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Speisekarte

Vorspeisen Auswahl

Bruschetta von der Flaschentomate, geknuspertes Kartoffelbrot mit Tomatenwürfeln, Pesto verde und gehobeltem Parmesan
€ 5,90 pro Person
Bruschetta mit marinierten Champignons, geknuspertes Kartoffelbrot mit marinierten Champignons, Pesto verde und gehobeltem Parmesan
€ 5,90 pro Person

Suppen Auswahl

Frische Tomatensuppe mit Gartenkräutern
Teller € 5,50 / Tasse € 4,20
Pfifferlingsrahmsuppe mit frischem Baguette
Teller € 5,50 / Tasse € 4,20

Fleisch Auswahl

Neuenkirchener Rahmschnitzel, Schweineschnitzel mit Champignonragout, Salat und Pommes frites
€ 13,50 / Kleine Portion € 11,50
Hähnchenbrust in Maismehl gebraten, dazu Hollotaler Bernaise, frittierter Ruccola, Salatteller und Kroketten
€ 15,90 / Kleine Portion € 12,50
Schweinemedallions im Speckmantel mit würziger Sherry-Pfeffersauce, Salat und gebratenen Kartoffel-Kraut-Talern
€ 18,00 / Kleine Portion € 13,90
Grapperhausener Birnen Steak, Schweinerückensteak mit Camenbert gratiniert und Birnenchutney belegt, dazu Salat und Kroketten
€ 14,50 / Kleine Portion € 12,50
Argentinisches Rumpsteak, 250gr. mit Pfeffersauce, Salat und Pommes frites
€ 21,00 / Kleine Portion € 18,00
Argentinisches Rumpsteak, 250 gr. mit hausgemachter Kräuterbutter, Salat und Pommes frites
€ 21,00 / Kleine Portion € 18,00
Knuspriges Schweineschnitzel mit Spiegelei, gebackene Zwiebeln und Bacon, Salat und Bratkartoffeln
€ 13,50 / Kleine Portion € 11,50
Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen und kräftiger Rindersauce, Salatteller und Bratkartoffeln
€ 18,50 pro Person
Schweinerückensteak mit gebratenen Pfifferlingen und kräftiger Rindersauce, Salatteller und Kroketten
€ 18,50 pro Person
Ofenkartoffel mit gebratenen Pfifferlingen, hausgemachtem Kräuterquark und großem Salatbouquet
€ 11,50 pro Person
Pfifferlingsragout im Windbeutel mit Parmesankruste und Salatbouquet
€ 12,90 pro Person

Fisch Auswahl

Viktoriabarschfilet mit hausgemachter Remoulade, dazu Salat und knusprige Bratkartoffeln
€ 16,90 / Kleine Portion € 13,50

Vegetarisch Auswahl

Mit Parmesan gefüllte Ravioli mit Spinat-Knoblauchsauce
€ 10,00 / Kleine Portion € 8,50
Der "Hollotaler", 2 Kartoffel-Kraut-Taler an französischem Frischkäse, mit sautierten Tomaten und gebratenen Pilzen
€ 11,00 / Kleine Portion € 9,50
Geschnetzeltes Süß Sauer mit Gartensalat und Reis
€ 10,00
Orientalischer Quinoasalat mit frischer Minze und Gemüsestreifen
€ 11,00 / Kleine Portion € 8,50

Salate: Auswahl

 

Salat Hollotal
Salate der Saison mit marinierten Tomaten, frittierten Karottenstreifen und knuspriger Hähnchenbrust, dazu reichen wir unser Hausdressing und selbstgebackenes Kartoffelbrot
€ 13,50

Dessertempfehlung Auswahl

Oma Gretchens Apfelkuchen, warm mit einer Kugel Vanilleeis
€ 3,00
"Feenspeise" Vanillecreme mit geknusperten Flakes und Gewürzkirschen
€ 5,00
Falls Sie Fragen zum Thema Zusatzstoffe oder Allergene haben, nehmen Sie mit uns Kontakt auf. Wir helfen Ihnen gerne weiter. Im Restaurant finden Sie auch eine Mappe in der alles aufgeführt ist.

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